做寿司的心得大全(13篇)

时间:2023-12-11 08:08:03 作者:翰墨

心得体会是我们对自己思考、行动和成长的记录,它可以帮助我们不断优化自己的发展路径。以下是一些精心整理的心得体会参考范文,希望能够对大家的写作有所帮助。

幼儿园做寿司家长心得体会

最近幼儿园举办了亲子活动——做寿司,作为一个有爱心的家长,我义不容辞的报名了,来分享我的感受。

第二段:介绍活动。

活动开始前,老师先给孩子们介绍了日本文化和寿司的历史。然后,老师手把手地指导我们如何制作寿司,每位家长都获得了一块海苔、一份米饭以及各式各样的配料,包括鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、香肠和鳗鱼等,让我们按照自己的想法制作自己喜欢的寿司。

第三段:家长体验。

通过亲手制作,我深刻地感受到了制作寿司的艰难。首先就是米饭的起饭问题,需要把米饭按照特定的比例放入盖碗中,加上适量的醋糖盐腌制,才能避免出现粘到手的情况。其次是包起来的问题,我犯了个错误,把配料放在了中央,还忘记了在海苔上刷酱油,结果导致寿司的形状不好看,口感也不够好。

第四段:家长收获。

然而,通过这次亲子活动,我不仅仅是掌握了制作寿司的技巧,更重要的是,我体会到了与孩子一起合作的快乐,一份难忘的回忆。孩子手笨、不知道怎么拍米饭,我担心他会烫到,总是站在他身边耐心指导,拉近了我们的距离。孩子们在我面前展现出了他们的创造力和想象力,他们用装饰花生、胡萝卜条和蕃茄酱制作美味的寿司。

第五段:总结。

通过这次亲子活动,我收获多多,不仅仅是掌握了制作寿司的技巧,更做到了积极参与、与孩子亲近、享受快乐的目的。让我们一起为孩子们创造更多的温暖回忆,一切陪伴,都值得期待!

做寿司的心得体会

作为一种传统的日本美食,寿司已经在全球范围内赢得了广泛的口碑和追捧。自从我在几年前学会制作寿司后,我对它的热爱不断增长。随着我在制作寿司的过程中不断摸索和尝试,我逐渐领悟到了一些关键的心得和体会。在这篇文章中,我将分享我在做寿司方面的心得体会,以及我对寿司制作过程的一些深刻理解。

第一段:寿司的起源和文化。

在开始讨论做寿司的心得之前,我们先来了解一下寿司的起源和它在日本文化中的地位。寿司起源于日本,最初是一种以酸味调料腌制的鱼肉和米饭为主要成分的食物。随着时间的推移,寿司不断演变,逐渐成为了一种与日本文化紧密相连的美食。它带着深厚的历史和传统,成为了日本料理的代表之一。因此,在制作寿司的过程中,我们尽可能地尊重和保持传统的味道和方式,同时也加入了一些创新元素来适应不同的口味。

第二段:制作寿司的材料和工具。

制作寿司的关键在于材料的选择和制作过程的技巧。在制作寿司时,我们通常会使用新鲜的鱼肉、海鲜、蔬菜和米饭作为主要材料。其中最重要的是鱼肉的选择。新鲜的鱼肉可以确保寿司的味道和质地。此外,寿司的制作工具也是必不可少的。寿司筷子、寿司卷帘和寿司刀都是必备的工具,它们帮助我们更好地操作和制作寿司。

第三段:制作寿司的技巧和步骤。

制作寿司需要一定的技巧和经验。首先,我们需要学会如何制作米饭。良好的米饭是一道寿司的基础。米饭应该煮熟但不过烂,含有适量的醋和糖。其次,我们需要学会如何切鱼。切鱼需要掌握正确的角度和力度,以确保鱼肉切片的薄厚一致。最后,我们需要学会如何卷寿司。卷寿司时,我们需要使用寿司帘来帮助卷起,同时用适当的力度和角度均匀地施力,以确保寿司的紧实性和美观度。

第四段:寿司制作过程中的关键要点。

在制作寿司的过程中,有一些关键要点需要特别注意。首先,材料的新鲜程度非常重要。新鲜的鱼肉和海鲜可以确保寿司的味道和卫生。其次,精准的分量是制作寿司的关键。过多的配料可能会让寿司太过饱满,影响口感。最后,卫生和清洁是制作寿司过程中的重要环节。我们需要确保工作台、刀具和双手的清洁,以避免交叉污染。

第五段:做寿司的乐趣和满足感。

制作寿司虽然需要一些技巧和耐心,但它也给我带来了极大的乐趣和满足感。当我亲手完成一道美味的寿司时,不仅能感受到自己的努力和付出,还能看到他人对我的作品的赞赏。寿司制作让我更加注重细节和品味,也让我更加珍惜食物的过程和价值。制作寿司不仅是一种技能,更是一种艺术和对生活的热爱。

在这篇文章中,我分享了我在做寿司方面的心得体会。通过学习和实践,我逐渐摸索到了制作寿司的技巧和要点,并从中获得了乐趣和满足感。我相信,只要付出努力和用心,每个人都可以成为一名烹饪寿司的大师。这不仅是对传统文化的传承,也是一种对生活的热爱和追求。让我们一起享受制作寿司的过程,品味其中的乐趣和美味。

幼儿园做寿司家长心得体会

做寿司已经成为了一种全球性的美食文化。北京的许多日料店也开始主打寿司。为了让孩子们更好地了解和体验日本文化,本着“特色教育”的原则,幼儿园走进了寿司世界。在一次亲子活动中,我们一起动手制作了寿司。本文作者是这个活动的参与者之一,下面我将分享我在制作寿司这一过程中的体验和感受。

第二段:体验。

在我们开始制作寿司之前,老师向我们介绍了寿司的历史和制作方法。我发现寿司的制作其实非常简单,只要掌握了基本的方法和技巧,任何人都可以轻松地制作出美味的寿司。在老师的指导下,我们逐渐掌握了卷寿司的技巧,感受到了制作寿司的乐趣。同时,我们还了解到了不同寿司的食材和味道的差异,发现原来寿司不仅有鱼肉类的,还有蔬菜、水果类的制作,颜色和口感都非常的丰富。

第三段:感受。

这次制作寿司的活动不仅让我们学会了制作美食的技巧,也给我们带来了许多别样的感受。例如,制作寿司需要快速的操作,需要人类手眼协调能力,也需要人们的耐心和细致。这次活动给我们提供了一个放松娱乐和锻炼的机会。同时,我们也意识到在制作寿司的过程中,我们需要细心地对待每一个操作步骤,从而保证寿司的制作质量,这也提醒我们在日常生活中做事要认真负责。

第四段:成果。

经过一个小时的努力,我们的寿司终于制作完成了。它们有着不同的颜色和造型,看起来真的很可爱。我们将它们一一摆在盘子上,以食客们的方式摆放。当我们吃到自己亲手制作的寿司时,发现它们比店里卖的寿司更美味,可能正是因为它们是我们亲手制作的吧!我们分享着自己的成果,每个人都很满足。

第五段:总结。

制作寿司并不是一项很难的任务,但它给我们带来的是无穷无尽的感受。我们在制作寿司中学习了新的知识,感受到了制作美食的乐趣,同时也增进了亲子间的感情。在寿司制作中,我们还培养了专注、耐心、细心等良好的习惯,有利于我们日后的生活和学习。总之,这次寿司制作的活动让我们在轻松愉悦中学习到了许多有益的知识和技能,同时也给我们带来了别样的感受,基本实现了“做中学”的教育理念,这次活动给我们带来的是无穷无尽的收获。

做寿司日记

“哎呀!快点!快点!我的米都要漏啦!”这是在干什么?原来是我们作文班在做寿司。

寿司是日本人喜爱的食物之一,古时候从我们中国传到了日本。

开始做寿司了。首先,我们先拿了一张海苔,闻了闻,真香啊!接着,我们又拿了一团米饭,把米饭放在海苔的中间;然后,把米均匀地铺在海苔上,对着自己的那边海苔要留一条空边,不然一会儿米饭和海苔就不能很好得粘在一起了,过了很长时间,我终于把米铺在了海苔上,我心想:我费了九牛二虎之力才把你铺好了,一会儿你可不要给我丢脸啊!

接下来,我们拿出了我们的“寿司四兄弟”,那就是火腿、大根、胡萝卜和黄瓜,它们“四兄弟”可是这个寿司组合中的“重要人物”,没有它们,寿司可就不好吃了,现在我们要做的就是帮它们找到各自的位置躺下。黄瓜绿绿的,看起来就好想吃;大根黄黄的,吃起来又甜又脆;火腿是小朋友们最爱吃的食物之一,有它撑场,我们的寿司就可以非常美味了;胡萝卜虽然不是最重要的“人物”,但是它却非常有营养价值。然后,再放上一点沙拉酱就ok了。接下来最后一步是最难的了,要卷寿司了,卷寿司时要把“四兄弟”往里挤,这时我心想:这下“四兄弟”可要受委屈了,往里卷一下就要压一下,不一会儿,我就完成了最难的一步。

这次的寿司制作体验课告诉我们一个道理:只要你肯努力,就会成功。

做寿司日记

下午,妈妈对我说:“我们来做寿司吧!”我兴奋地跳了起来。

于是我和妈妈把做寿司的售票和工具拿了出来。首先,我们把寿司醋加入米饭中搅拌,并放凉。这时候,再把紫菜片放在寿司帘上,把放凉的米饭平铺在上面,用勺子压均匀。然后,我在米饭上面放上肉松、胡萝卜条、虾仁和沙拉酱。妈妈用卷帘把寿司卷起。这样,一个圆圆的寿司做出来了,然后,用刀把寿司一片片地切好,再在上面挤上番茄酱,就大功告成了!

我和妈妈尝了一口,真好吃!我把寿司送给家人吃,他们都说味道很好,我听了,心里美滋滋的。

做寿司的心得体会

寿司是日本料理中的一种独特美食,也是世界上备受瞩目的美食之一。作为一个热爱美食的人,我也尝试着做过寿司,并从中体会到了不少乐趣和心得。下面我将分享我做寿司的心得体会,希望能给喜欢美食的你带来一些启发和帮助。

首先,选择优质的食材至关重要。寿司最重要的就是新鲜的食材。新鲜的鱼肉、海鲜和蔬菜,都能为寿司带来独特的口感和味道。因此,在购买食材时,我会仔细挑选,并且选择信誉好的商家。另外,我也会根据不同的食材选择合适的搭配。例如,柔软的金枪鱼与口感鲜嫩的鳄梨搭配,能创造出迷人的口感和味道的组合。

其次,对米饭的处理也至关重要。米饭是寿司不可或缺的成分,而米饭的质量直接影响到寿司的口感和品质。在烹饪米饭时,我会选择优质的短粒米,并严格控制米饭的煮熟程度和湿度。煮熟的米饭应该松软饱满,但又不会过于糊状。而湿度的控制也要恰到好处,既不能太干,又不能太湿,以保证米饭在握起的时候能够紧密地粘合在一起。另外,为了赋予米饭更好的口感,我还会在煮熟后,用醋水进行拌合,使其更加有味道。

寿司形状是另一个需要注意的要素。寿司的形状并非随意而来,它应该经过精心的调整和造型,以增加食物的美感和可食性。对于每一块寿司,我在捏合饭团的时候会尽量做到大小均匀,并且用力均匀,确保每一块饭团的松紧度一致。然后,我会用手指或竹制的搅拌勺将饭团压平并修饰,使其成为一个整齐漂亮的形状。同时,我还会根据寿司的种类,适当地变换形状。例如,用竹制搅拌勺压扁饭团,使其成为一小片长方形,这就是著名的手卷寿司。

最后,调料的使用也是做好寿司的关键。寿司调料是丰富口味的秘诀。寿司醋的调制,是寿司制作过程中不可忽视的环节。我会用大米醋、糖和盐进行调味,以便搭配米饭。同时,我还会选择合适的佐料,例如酱油、芥末酱和姜片等,用来增添寿司的风味和口感。这些调料的使用需要适度,不能过量,以免抢夺了寿司原本的风味。

做寿司是一项需要细心和耐心的事情,也是一项需要不断尝试和调整的过程。在我多次尝试中,我对食材、米饭、形状和调料都有了更深的体会。只有将这些要素完美结合,才能做出令人满意的寿司。尤其是在和家人或朋友一起品尝寿司的时候,那种成就感和喜悦感会让整个过程变得更加有意义。

总之,做寿司是一项既有挑战性又有乐趣的事情。通过认真选择食材,合理调配米饭和调料,精心造型,我们可以做出美味可口、造型精美的寿司。当我们亲手制作出一盘盘寿司时,无论是对食材的敬畏,还是对传统美食的铭记,甚至是对自己技艺的褒奖,都会在其中得到满足。希望通过我这篇文章的分享,能够给你带来一些关于做寿司的心得和启发。祝你在制作寿司的过程中,同样体会到这些乐趣和心得!

做寿司作文

做寿司。

今天我听到妈妈说:“我们做寿司。”我高兴得笑成了一朵花。

首先,我们用勺子把饭拌好,让饭变的香喷喷,闻的让人直流口水。

然后,我们在饭团上放材料,有火腿肠、黄瓜丝、胡萝卜。

接下去,我们用双手把寿司慢慢地卷起来,一定要将寿司压实,不然会变得松松垮垮的,容易散掉。

最后用刀把寿司一段一段地切好。

看着这香喷喷的寿司,我迫不及待地吃了起来,边吃边说:“真好吃。”

做寿司日记

寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要用醋调味过的冷饭,简称醋饭,再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋做配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。

今天,我们准备在家里做寿司。我们准备了两根黄瓜、四个鸡蛋、一袋海苔还有肉松。准备工作做好了之后,我和妈妈先把黄瓜削皮,分成两段,再把每段分成三份,继续把它切成小粗条。接着妈妈让我打鸡蛋,我拿起鸡蛋,在碗边轻轻一敲,可鸡蛋壳只是凹进去了一点,妈妈再让我敲一下,我怯生生地下去,再用手把鸡蛋掰成两半,蛋清和蛋黄终于顺利流进碗里。煎鸡蛋就跟更麻烦了,我躲得远远的,伸长手把鸡蛋倒进锅里,生怕油溅出来烫着。

等把蛋煎好,电饭锅里的`饭也煮好了。寿司制作也就开始了。我先把海苔放在竹帘上,然后放上拌有麻油和盐的饭,再加上两块单片和两条黄瓜,配点肉松,加点小菜,接下去把它卷起来。只见妈妈抬起竹帘的一边,像卷画卷一样卷起来,再把它捏紧。

撤去竹帘,再切成小段,寿司也就做好了。

品着自己制作的寿司,味道特别鲜美。

做寿司作文

今天吃完晚饭,平时我们都要出去散步的,由于今天的天气不好,所以一家子都在家里看电视,妈妈说正好今天买了些食材,要不然就做寿司吧,我觉得还不错,我就提议和妈妈一起做。

妈妈在清洗胡萝卜和黄瓜,因为买的食材有限,所以花样很少,正好今晚煮的饭比较多,所以我们就不用另外在煮饭了,妈妈已经把胡萝卜和黄瓜切成片,拿出海苔米饭准备就绪。

妈妈先铺开寿司帘,然后再放上一张海苔,再盖上米饭,我也照着妈妈的步骤做下去,妈妈把米饭弄得整整齐齐的,我也想弄得整整齐齐的,但是没有妈妈的熟练,米饭粘的到处都是,然后妈妈看见了就过来教我,果然在妈妈的帮助下,我手里的米饭听话多了,铺好米饭之后我们把胡萝卜和黄瓜放上去,卷起来,卷好之后就用小刀切成段。

这时候不知道爸爸从哪里冒出来,手里还拿着火腿肠,爸爸说厨房有火腿肠怎么不放进去一起呢,妈妈一拍脑门说给忘了。

最后我们就把火腿肠切成长条也加入进来,这下子又多了一道口味,忙活了好一阵子,终于寿司做好了,我们一边看着电视一边吃着寿司,可开心了!

做寿司作文

今天布置了一项特殊的家庭作业,题目是“我为xx”。回想起以前,我还真没为做过什么。现在要为妈妈做点什么呢?煮方便面?太简单了。炒两盘菜?似乎又难了点,怕做不好,丢面子。想了又想,突然想起看妈妈以前做寿司好像不是很难,对,做寿司。

我问妈妈“家里有没有昨天剩下的米饭?”妈妈说“有的.”,那我就做寿司吧!我先学妈妈的样子把胡萝卜和黄瓜洗净切成条,撒上盐放在一边等待入味。接着我又素炒了两个鸡蛋切成条,又切了几小条香肠,一切准备工作都做好了,我便开始做寿司了。

我先把紫菜放在寿司帘子上,再放上些米饭铺均,然后把这些胡萝卜条、黄瓜条、还有鸡蛋条整齐地摆放在米饭上,撒上香喷喷的肉松,再把它们卷成卷,切成段就算完工了。平时看妈妈切寿司很简单,可今天轮到我来切了,啊,怎么这么难切?我切的好丑呀!由于两边没有放到米饭。所以第一刀切下时馅都掉出来了。我怕妈妈看见不好看,赶紧塞进嘴里,继续切。都切好后整齐地摆放在盘子里,撒上一些番茄汁点缀一下。端在妈妈面前,妈妈高兴地说“宝贝,你真棒!”尝了一口后说“味道不错”。我心里这个美呀,心想一会儿再做一个给尝尝。

做一个小小的寿司都需要这么多道程序,妈妈每天做那么多家务,该多辛苦呀!我以后要多帮助妈妈分担家务,让妈妈减轻些负担。

学做寿司

今天,我一个人在家看电视。突然看到电视上教做寿司,我兴致大发,也想试一试。于是我拿出笔和纸,把做寿司所用的材料和制作过程记了下来。看完后,我奔到厨房,把做寿司的材料都拿了出来:海苔、肉松、黄瓜、大米、芥末、一次性手套、碟子和汤勺,然后按照纸上写的步骤,先把大米煮好,在饭熟之前,把白醋、白糖和盐按一定比例放入汤勺中搅拌。弄好后,饭大概就熟了。我把刚才调配的作料均匀地倒入米饭中,然后等米饭冷却。等的过程顺便把黄瓜和剁成一个个小方块,把肉松剁碎。米饭冷却好后,就可以开始制作了。我戴好手套后,拿了一片十五平分厘米的海苔放在碟子上,然后把适当的米饭放在海苔上面,之后又把黄瓜粒和肉松均匀地撒在米饭上。最后,把它们全部卷起来,弄成圆柱形,最后用刀把它们切成段。终于做好了,我迫不及待地把一个寿司拿起来,蘸了一点芥末后,便放入嘴里。虽然觉得很辣,但我的心里却是美滋滋的。

今天我学会了制作寿司,吃自己做的东西果然与众不同。

做寿司作文

寿司是日本的一种料理,是一种种类多样、食材丰富、营养还多的健康食物。并且制作方法简单,食材还很便宜,只需要紫菜、蒸好的大米、寿司醋、寿司酱油、酱料、黄瓜、肉松咸萝卜条……就可以做出美味的寿司了。

今天妈妈事先蒸好了一锅米饭备用,我们去蛋糕房买到了肉松与沙拉酱,妈妈还在网上买了鱼子酱,是番茄味儿的。

开始做寿司了,先把寿司醋和酱油与米饭拌到一起,在寿司帘上铺一张紫菜,将拌好的米饭放在紫菜上面铺均匀,放上两根切好的黄瓜条,铺上肉松,再铺上个鱼子酱,然后用竹帘将它卷起来压实。再用特制的七孔刀切大约一厘米宽的卷卷,这样美味寿司就出炉了。我也试着切了几下,总是切不成型,压的扁扁的。我只好把妈妈切好的寿司卷用筷子蘸沙拉酱拌在上面,这样味道就会更上一个层次。

寿司里面的味道,因为有黄瓜的脆,有肉松的咸,还有鱼子酱的香,再加上沙拉酱的味道,非常好吃。因为太好吃,所以我根本就没有吃出什么味,就狼吞虎咽的吃了好几个,最后连味道都不知道。

做寿司作文

记得去年的六一儿童节,我们班的盛老师说要让我们做寿司,听到这个消息,班上炸开了锅。同学们七嘴八舌地议论开来,有的一脸疑惑地说:“寿司怎么做呀?”有的则手舞足蹈地说:“太棒了,终于可以露一手了!”我也好奇地说:“寿司是什么东西啊?”

这时盛老师把材料放在了桌子上,有黄瓜、海苔、米饭、火腿肠、胡萝卜和辣酱等,别忘了,还有最重要的一样东西,它就是竹帘。材料准备好了,盛老师便洗干净手,有模有样地做了起来,她把海苔放在竹帘上,铺在海苔上的是一层米饭,先在米饭上凃辣酱,然后把胡萝卜、黄瓜和火腿肠放在酱上,再放一点肉松。“这样可以让寿司的味道更加鲜美。”盛老师插了一句。最后用竹帘把寿司卷起来,看着盛老师有条不紊的'把寿司卷起来,我羡慕极了。老师不愧是“行家”,做出的寿司真是一等棒!我尝了一口,味道也不错。于是,我便迫不急待地按照老师的要求做了起来,我笨手笨脚地一步一步做了下去,哦!终于做好了。可是,它的样子像一团乱糟糟的布。盛老师耐心地对我说:“卷得时候要小心谨慎,不能让馅露出来。”熟能才可以生巧嘛,多做几次就好了。我在心里为自己暗暗加油。我又重新做了一个寿司,这回,我可是吃一堑,长一智啊!卷地时候再也不敢粗心大意了。一个又可口,又漂亮的寿司诞生了。

我连忙把自己的寿司分给大家吃,吃着自己做的寿司,我的心里比吃了蜜还甜呢!盛老师还夸我们大家都很能干呢!

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